خواص عسل
عسل یک غذای بسیار کامل و سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی است و خواص و فواید زیادی دارد که در طول تاریخ بسیار شناخته شده و مورد استفاده قرار گرفته است. بنابراین خواص عسل بسیار زیاد است.
حقیقت این است که این شیرین کننده طبیعی دارای خواص بی شماری است، از تسکین گلودرد گرفته تا التیام زخم ها یا سوختگی ها. بعد، ما به شما نشان می دهیم که آنها چه هستند.
محصولات عسل فروشگاه آلان عسل
خواص عسل چیست؟
پتانسیل ضد باکتریایی
عسل دارای خواص ضد باکتریایی بی شماری است. این به دلیل مهار کننده های موجود در آن است. که همراه با گلوکز اکسیداز خاصیت باکتری کشی وسیعی به آن می بخشد. این ها به محافظت از بدن در برابر رادیکال های آزاد کمک می کنند.
رادیکال های آزاد مسئول پیری زودرس پوست هستند. و همچنین ایجاد بیماری های مزمن یا قلبی.
آنتی اکسیدان قوی
یکی دیگر از خواص عسل مربوط به اثرات آنتی اکسیدانی آن است. به این ترتیب، به عنوان یک مکمل غذایی عمل می کند و از پیشرفت بیماری های قلبی یا سیستم ایمنی جلوگیری می کند. علاوه بر این، عسل دارای خواص ضد التهابی است و به بهبود سلامت چشم کمک می کند.
خواص عسل طبیعی کوهستان
ضد عفونی کننده و ضد التهاب
در طول تاریخ از عسل برای التیام زخم های عفونی و سوختگی های کوچک استفاده شده است. این به این دلیل است که عسل دارای خواص ضد عفونی کننده باورنکردنی است که احتمال عفونت در زخم های باز یا سوختگی را محدود می کند.
برای انجام این کار، آن را به سادگی روی پوست همراه با برخی از گیاهان استفاده می شود. از این طریق می توان آفتاب سوختگی، کاهش لک های پوستی و درمان زخم های عفونی را انجام داد.
از طرفی می توان از عسل طبیعی برای کاهش التهاب عضلات نیز استفاده کرد. برای این کار کافی است مستقیماً روی ماهیچه بمالید و ماساژ دهید. این نه تنها تورم را کاهش می دهد، بلکه به تسکین درد نیز کمک می کند.
به هضم غذا کمک می کند
با ترکیب عسل با سایر محصولات طبیعی مانند آبلیمو یا دارچین، می توان فعالیت دستگاه گوارش را تقویت کرد. به این ترتیب، مصرف عسل سوخت و ساز غذا را تسهیل می کند، به رفع اسیدیته معده کمک می کند و حتی به انتقال صحیح روده کمک می کند.
بنابراین، عسل برای تسکین ناراحتی‌های معده مانند سنگینی معده یا یبوست استفاده می‌شود.
بهترین عسل
سرفه و گلودرد را برطرف می کند
حقیقت این است که از جمله خواص عسل تسکین سرفه و گلودرد نیز می باشد. برای مبارزه با سرماخوردگی کافی است یک قاشق چای خوری عسل را به چای لیمو اضافه کنید. در واقع، این دارو به اندازه خود داروهای سرفه یک درمان موثر است.
به همین دلیل است که به طور گسترده ای به ویژه در کودکان برای کمک به تسکین گلودرد و مبارزه با سرماخوردگی استفاده می شود. همچنین برخلاف داروهای سرفه، عسل هیچ عارضه ای ندارد و به کودکان کمک می کند تا بهتر استراحت کنند. بنابراین والدین می توانند بسیار آرام تر باشند.
محصولات عسل موم دار
هیدراتاسیون
رطوبت موجود در عسل نه تنها بر بافت، طعم یا رنگ آن تأثیر می گذارد. اما می توان از آن برای تامین رطوبت بدن نیز استفاده کرد. به این ترتیب عسل به دلیل خواصی که برای مرطوب کردن موها دارد، بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.
سایر خواص عسل
به غیر از خواصی که قبلا ذکر شد، عسل فواید دیگری نیز دارد که از جمله آنها می توان به بهبود خواب، رفع استرس و حتی کاهش خستگی نیز اشاره کرد.
علاوه بر این، از عسل برای کاهش درد کودکان خردسال، بهبود مشکلات حافظه و حتی تنظیم قند خون یا درمان آسم نیز استفاده می شود.
انواع عسل
ترکیب عسل
عسل عمدتاً از قندها (80-78%) تشکیل شده است که 38% مربوط به فروکتوز و 31% مربوط به گلوکز است. درصد باقیمانده مربوط به ساکارز، مالتوز و سایر ترکیبات مشابه است.
به غیر از قندها، عسل دارای عناصر دیگری است که بر خواص باورنکردنی آن تأثیر می گذارد:
اسیدهای آمینه: در عسل می‌توان انواع مختلفی از اسیدهای آمینه آزاد را یافت. حضور پولینا از زنبورها برجسته است. اگرچه ما همچنین می توانیم آسپارتیک، گلوتامیک، آلین یا آرژنین را در میان دیگران پیدا کنیم.
پروتئین ها: درصد پروتئین ها تقریباً صفر است، زیرا حدود 0.26٪ است.
مواد معدنی: بسته به تنوع عسلی که با آن مواجه می شویم، مواد معدنی موجود در آن متفاوت است. با این حال، مواد معدنی مانند روی، منیزیم یا پتاسیم وجود دارد که در همه متغیرهای عسل وجود دارد.
خواص عسل
ویتامین ها: از جمله خواص عسل، ویتامین های فراوان آن است که بدون پوشش نیاز روزانه، قابلیت جذب بالایی دارند. بنابراین، ویتامین A، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B3، ویتامین B5، ویتامین B6، ویتامین B8 - ویتامین B9، ویتامین C، ویتامین D یا ویتامین K را پیدا می کنیم.
آنزیم‌ها: در عسل می‌توان آنزیم‌هایی مانند آمیلاز A و B یا گلوکز اکسیداز را نیز یافت.
.webp "نقش زنبور ملکه")
