طیف ادویه های ما شامل اصول اولیه ادویه ها و همچنین ادویه جات مخصوص و ادویه های خوب است و بنابراین واقعاً عظیم است. از این رو به اختصار شما را با مهم ترین ادویه ها و انواع ادویه ها آشنا می کنیم.

خرید ادویه مهاباد

ادویه های خالص

البته در فروشگاه اینترنتی آلان عسل ادویه جات ما می توانید به اصطلاح تک ادویه ها (ادویه های تکی خالص) تهیه کنید. ادویه های مونو به صورت آسیاب شده، کامل یا مالیده در دسترس هستند. ادویه های محبوب در اینجا عبارتند از دارچین سیلان، زردچوبه و پاپریکا شیرین.

اگرچه نمک و فلفل طبق تعریف ادویه نیستند، اما در زبان روزمره گنجانده شده اند. چه نمک چه فلفل: با ما غذاهای نمکی و فلفلی ساده تا بسیار خاص و کمیاب را خواهید یافت. البته می توانید ادویه کاری و چیلی را نیز از ما خریداری کنید. گیاهان معطر منفرد نیز در محدوده ادویه ما یافت می شوند. گیاهان محبوب عبارتند از پونه کوهی، ریحان و آویشن، اما همچنین برگ بو.

ادویه بخرید - تا ♥ لذت ببرید

هنگامی که ادویه جات ما را به صورت آنلاین سفارش می دهید، ادویه انتخابی شما با عشق و محبت در کنار هم قرار می گیرد، با دقت بسته بندی می شود و برای شما ارسال می شود.ادویه های موجود در فروشگاه ما با علاقه بسته بندی و آماده میشوند و این باعث میشود ما را از سایر فروشگاه متمایز کند.

مخلوط ادویه

ما گیاهان و ادویه های خود را به صورت محلی در برمن بسته بندی می کنیم و بسیاری از مخلوط های ادویه ها طبق دستور العمل های خودمان در خانه مخلوط می شوند. بنابراین ادویه فروشی ما شامل مجموعه بزرگی از ادویه جات شناخته شده و همچنین ادویه جات خودمان است.

برای سهولت در انتخاب، ادویه ها و مخلوط ادویه ها را بر اساس موضوع برای شما خلاصه کرده ایم. برای موضوعات زیر می توانید مخلوط ادویه و ادویه جات را از فروشگاه آلان عسل خریداری کنید:

ادویه های فروشگاه آلان عسل

• ادویه خورشت
• ادویه کاری
• ادویه مرغ و ماهی
• ادویه آبگوشت
• ادویه فلافل
• پودر زردچوبه
• زرچوبه قلم
• زنجبیل
• پودر زنجبیل
• سماق
• پودر سماق
• سماق قرمز
• فلفل سیاه
• پودر فلفل سیاه
• دارچین
• پودر دارچین

ادویه های خوشمزه به خوبی بسته بندی شده اند

خرید ادویه جات به صورت آنلاین می تواند بسیار آسان باشد - زیرا گیاهان و ادویه ها را می توان به راحتی حمل کرد. شما همه گیاهان و ادویه جات ما را در کیسه های بسته بندی شده دستی و قابل بسته بندی و کاملاً قابل بازیافت خریداری می کنید.

در واقع، هر فروشگاه اینترنتی ادویه جات چندان پایدار نیست، زیرا اگر بسته بندی سنگین تر از محتویات باشد، مسیرهای حمل و نقل پایدارتر می شوند. بنابراین هنگام سفارش آنلاین ادویه جات بهتر است از متناسب بودن بسته بندی آن با وزن ادویه اطمینان حاصل کنید. به عنوان مثال، بسته بندی شیشه ای برای ادویه ها، از منظر زیست محیطی ایده خوبی نیست.

ست های ادویه

البته می‌توانید تمام ادویه‌ها را به‌صورت آنلاین از فروشگاه ادویه‌فروشی ما خریداری کنید. با این حال، اگر دوست دارید چیزهایی را امتحان کنید و از ادویه های خاص الهام بگیرید، باید یک ست ادویه بخرید یا از یک ست مزه ادویه استفاده کنید.

اگر می‌خواهید ادویه‌ها را هدیه دهید، از نظر انتخاب با ما لوس خواهید شد. از جعبه های ادویه، ست های غوطه وری و شیشه های ادویه شخصی گرفته تا جعبه لذت، همه چیز گنجانده شده است. ادویه های موجود در ست ها با توجه به ذائقه و همچنین ارائه آنها متفاوت است. بنابراین مطمئنا چیزی مناسب برای هر طرفدار ادویه وجود دارد.

ادویه های خوب بخرید - چگونه ادویه های باکیفیت را تشخیص می دهید؟

ادویه های طبیعی بخرید

ادویه های خوب برای شما چیست؟ ما اکنون خود را متخصص ادویه می نامیم و به طور گسترده و مکرر به موضوع ادویه های باکیفیت پرداخته ایم. ادویه های خوب اساساً با دو ویژگی مهم مشخص می شوند: طبیعی بودن و طعم آنها. ادویه های خوب باید تا حد امکان طبیعی باشند و در عین حال عطری قوی و اصیل داشته باشند.

بنابراین ما ادویه های خود را با تمرکز بر این دو ویژگی خریداری می کنیم. ما مطمئن می‌شویم که همه ادویه‌ها فاقد مواد مضر هستند و قبل از اینکه ادویه وارد ادویه فروشی ما شود، مقادیر آزمایشگاهی مربوطه را با دقت بررسی می‌کنیم. اما طعم و عطر آن نیز به طور مرتب آزمایش می شود. ما همچنین دوست داریم که یک ادویه از منابع مختلف در یک مزه کور با یکدیگر رقابت کنند و بهترین ادویه معطر را انتخاب کنیم.

ادویه های خوب به هیچ افزودنی نیاز ندارند

همه ادویه‌های ما فاقد افزودنی‌های مصنوعی، مواد ضد جوش، شکر اضافه شده، عصاره مخمر، تقویت‌کننده طعم یا حتی گلوتن هستند. ما همچنین آگاهانه از پرکننده‌های ارزان قیمت مانند افزودنی‌های نمکی که به ادویه اضافه می‌کنند، اما به طعم واقعی ادویه کمک نمی‌کنند، اجتناب می‌کنیم.

ما بر این عقیده هستیم که ادویه های باکیفیت باید بدون نمک افزوده باشند تا از یک طرف، هر متخصصی بتواند خودش تصمیم بگیرد که آیا و چه مقدار نمک به غذای خود اضافه کند و از طرف دیگر نمک می تواند. معمولا در هر خانه ای یافت می شود و جزء گران قیمت نیست ادویه جات با کیفیت بالا باید فروخته شود. ما فقط ادویه های خالص را در ادویه فروشی خود عرضه می کنیم.

هنگام خرید گیاهان و ادویه جات باید به چه نکاتی توجه کنید

فلفل دلمه‌ای، فلفل‌های تند و تند یا کاری‌های معطر و تند: اگر به ادویه‌های خوب و باکیفیت با طعم معطر اهمیت می‌دهید، ارزش آن را دارد که به ادویه مورد علاقه‌تان دقت کنید. چگونه ادویه های باکیفیت را تشخیص دهید؟ ویژگی های ادویه های خوب همیشه در نگاه اول بلافاصله آشکار نمی شوند. بنابراین ما نکات مفیدی داریم که به شما کمک می کند سریع و آسان ادویه های با کیفیت عالی را شناسایی کنید.

علاوه بر بهترین تاریخ قبل، توصیه می شود به چند جزئیات دیگر نیز توجه کنید که به شما امکان می دهد کیفیت، وضعیت و درجه تازگی ادویه جات با کیفیت بالا را بشناسید و ارزیابی کنید. به عنوان یک کمک کوچک، ما یک چک لیست برای شما آماده کرده ایم.

در مورد ادویه جات ترشی جات به نکات زیر توجه کنید:

• رطوبت
• هنگام خرید ادویه، ظرف نگهداری را بررسی کنید. اگر داخل بسته ای مه گرفته باشد، این نشان دهنده وجود رطوبت در داخل آن است.
• رنگ و قوام
  اگر ادویه ای که انتخاب می کنید رنگ معمولی ندارد اما رنگ پریده و ملایم به نظر می رسد، احتمالاً محصول قدیمی تری است. سازگاری همچنین می تواند اطلاعاتی در مورد تازگی یک محصول ارائه دهد. مخلوط‌های ادویه‌ای که به هم چسبیده‌اند باید به همان اندازه ادویه‌هایی که بسیار خشک به نظر می‌رسند با دقت بررسی شوند.
• بو
  عطر ادویه علاوه بر رنگ، بهترین نشانه طراوت و کیفیت است. اگر ادویه ها رایحه ای به سختی قابل توجه دارند یا حتی بوی کپک زدگی می دهند، این نشان می دهد که آنها از کیفیت پایین تری برخوردار هستند.

همیشه می توانید ادویه های خوب را در فروشگاه اینترنتی آلان عسل با کیفیت تست شده و نظارت شده سفارش دهید.

ادویه جات از سراسر جهان

ادویه های ما از سرتاسر جهان می آیند و آنها را کنار هم می گذاریم تا خوشمزه ترین خلاقیت ها و ترکیب های پیچیده را ایجاد کنیم. ما سال هاست که بسیاری از تامین کنندگان ادویه را می شناسیم، بنابراین می توانیم به کیفیت عالی ادویه ها اعتماد کنیم.

تمام چاشنی ها قبل از خرید توسط آزمایشگاه ها برای مواد تشکیل دهنده آنها آزمایش می شوند. علاوه بر این، مدیر شخصاً با چشمی ورزیده، بینی ظریف و کامی حساس کالا را مزه و بررسی می کند تا فقط ادویه هایی از محل ما خارج شود که بتوانیم از نظر کیفیت و قوام به طور کامل از آنها پشتیبانی کنیم. با محصولات ما می توانید مطمئن باشید که برای نگهداری تحت تابش قرار نگرفته اند. به لطف فروشگاه آنلاین ما می توانید تقریباً هر ادویه ای را آنلاین خریداری کنید.

کدام ادویه را بخریم؟

از کدام ادویه برای چه چیزی استفاده می کنید؟

دنیای ادویه ها و مخلوط ادویه ها بسیار متنوع و گسترده است. به عنوان یک آشپز سرگرمی، تعداد تقریباً غیرقابل کنترل گیاهان و ادویه جات به سرعت این سؤال را ایجاد می کند: کدام ادویه جات را برای چه چیزی استفاده می کنید؟ برای به دست آوردن اطلاعاتی که می خواهید، لازم نیست راهنماهای طولانی مطالعه کنید یا لیست های گیج کننده در تجارت ادویه برمن را بررسی کنید.

ما با یک نگاه به این سوال پاسخ می دهیم که کدام ادویه برای چه چیزی استفاده می شود. در بررسی اجمالی ادویه های خود، ما به شما توصیه روشنی می کنیم که ادویه مربوطه با کدام ظروف و غذاها بهتر است - و این کار را به سادگی، سریع و فشرده انجام می دهیم. برای اکثر خبره ها، تصمیم گیری با این بررسی اجمالی بسیار آسان تر است و خرید ادویه ها و گیاهان دیگر علم موشکی نیست.

طعم کدام ادویه است؟

متأسفانه پاسخ دقیقی برای این سوال وجود ندارد که مزه کدام ادویه چیست؟ این امر از جمله به این دلیل است که حس چشایی هر فرد بسیار متفاوت است. چیزی که برای یک نفر تند و تند است ممکن است برای دیگری کمی تند تلقی شود.

بهترین راه برای توصیف عطر و طعم یک ادویه، مقایسه آن با سایر چاشنی ها است. در اینجا نیز می توانید به سرعت و به وضوح در اطلاعات محصول ما بر اساس مقایسه با ادویه های شناخته شده با طعم های به یاد ماندنی دریابید: کدام ادویه چه طعمی دارد! لذت بردن می تواند به همین سادگی باشد.

تاثیر ادویه جات ترشی جات

ادویه ها علاوه بر بهبود طعم و بو، خواص دیگری نیز دارند. گفته می شود که از جمله خواص تسکین دهنده درد، ضد قارچ، آرام بخش، ضد اسپاسم یا محرک اشتها هستند.

ادویه ها را سفارش دهید و بهتر است آنها را باز نگهداری نکنید

در بازارها، ادویه جات ترشی جات را اغلب در گونی های باز یا سایر ظروف باز نگهداری می کنند. نگاه کردن به این نوع ارائه محصول خوب است، اما فضای ذخیره‌سازی باز کمک چندانی به بهبود کیفیت نمی‌کند. زیرا نور، هوا و رطوبت بر کیفیت فلفل، کاری، چیلی و مانند آن تأثیر می گذارد.

بنابراین، مطمئن شوید که آنها از عطر محافظت شده و به خوبی بسته بندی شده اند. برخی از ادویه ها نیز نسبت به سایرین به نور حساس تر هستند و باید در بسته بندی های محافظت شده از نور مانند شیشه ادویه در خانه نگهداری شوند. در واژگان ادویه ما همه چیز را در مورد ادویه جات ترشی جات، ماندگاری و ذخیره سازی پیدا خواهید کرد.

تولید ادویه جات ترشی جات

هر روز رایحه ای تازه از طیف گسترده ای از ادویه ها در خانه ما پخش می شود، زیرا در تولید داخلی ما ادویه های عرضه شده در مقادیر معمولی خانگی تقسیم می شوند و یکی پس از دیگری در کیسه های کاربردی و قابل بسته بندی ما بسته بندی می شوند. هنوز کارهای دستی زیادی مورد نیاز است، زیرا در هر چاشنی بسته بندی شده، جزئیات زیادی وجود دارد. از پر کردن کیسه ها گرفته تا مهر و موم کردن و برچسب زدن، این امری طبیعی است که ما با مواد اولیه خود با احترام رفتار کنیم.

ادویه جات را ذخیره کنید

برای ادویه جات، طیف وسیعی از ظروف ادویه جذاب و کاربردی را در فروشگاه خود به شما پیشنهاد می کنیم.

تعریف ادویه جات ترشی جات چیست؟

همانطور که ادویه های دنیا متفاوت و متنوع هستند، از نظر عطر و طعم نیز تفاوت زیادی دارند. اما ادویه ها دقیقا چیست و ادویه ها چه تفاوتی با گیاهان دارند؟

هر دو اصطلاح به قسمت‌هایی از گیاهان اشاره می‌کنند که به لطف ترکیبات طبیعی خود، طعم و/یا بو را ایجاد می‌کنند. در مورد ادویه جات، بسته به نوع گیاه ادویه مربوطه، از قسمت های گیاهی مانند گل، جوانه، میوه، ریشه، ریزوم، دانه، پوست و پیاز یا تک تک آنها به صورت خشک شده استفاده می شود. از سوی دیگر، با گیاهان، از برگ، جوانه، گل یا قسمت های جداگانه آنها - هم به صورت خشک و هم به صورت تازه - استفاده می شود.

تعریف ادویه ها - یک تمایز اساسی انجام می شود:

ادویه های میوه و دانه مانند فلفل، پاپریکا، زیره سیاه
ادویه های پوست درخت مانند دارچین، نیشکر
ادویه های برگ دار مانند برگ بو، ریحان، جعفری، پونه کوهی
ادویه های گل مانند زعفران، گرز، میخک
ادویه های ریشه و پیاز مانند زنجبیل، زردچوبه، سیر، پیازچه

ادویه های آسیاب شده، مالیده شده یا ترجیح می دهید آنها را برش دهید؟
آسیاب شده، رنده شده یا برش خورده: بسیاری از ادویه ها و سبزی ها در شکل ها و تغییرات بسیار متفاوت هستند. اما مالش، آسیاب و برش دقیقا به چه معناست؟ اطلاعات کوتاه محصول ما نمای کلی از معنای ادویه‌های مالیده، بریده یا آسیاب شده را ارائه می‌دهد.

ادویه های آسیاب شده بخرید

ادویه های آسیاب شده به حدی له می شوند که حاصل آن پودری ریز است که می توان آن را با دوزهای دقیق به غذا اضافه کرد.

ادویه جات ترشی جات خرد شده و سبزیجات خرد شده بخرید

وقتی صحبت از شورش به میان می آید، بین شورش ماشینی و شورش دستی تمایز قائل می شود. ادویه های مالیده شده با دست از طریق مالش دستی پردازش می شوند. ادویه های له شده با دست حاوی برگ، گل، دمبرگ یا ساقه های ریز هستند. در طی خراش دادن مکانیکی، قسمت های خشک شده گیاه تقریباً خرد می شوند. نسبت بقایای ساقه در اینجا بیشتر از ادویه جات خشک شده با دست است.

ادویه های برش خورده

ریشه برخی از گیاهان با برگ های بلند یا سوزنی مانند دشوار است، بنابراین این گیاهان قطع می شوند. برای این کار، بوته ها را با دستگاه با استفاده از تیغه های تیز به قطعات کوچک برش می دهند.

ادویه مهاباد

ادویه مهاباد