چه چیزهایی را با عسل بخوریم: ۱۱ ترکیب خوشمزه

پنیرها

هم پنیرهای نرم و هم سخت با کمی عسل بهتر می‌شوند، به همین دلیل است که ما دوست داریم عسل را به تخته پنیرمان اضافه کنیم. هرچه پنیر ملایم‌تر باشد، عسل خام سبک‌تری باید با آن جفت شود. برای مثال، ما دوست داریم پنیرهای نرم مانند موزارلای تازه را با عسل پرتقال کالفرنیای خود سرو کنیم و پنیرهای سخت مانند پارمزان را با عسل گل وحشی کائوایی که طعم قوی‌تری دارد، سرو کنیم.

در مورد تخته پنیر، آجیل یکی دیگر از افزودنی های رایج است که با عسل بسیار خوب ترکیب می شود. بافت ترد آن در تضاد کامل با عسل است و آجیل همراه با عسل یک میان وعده خوشمزه ایجاد می کند. اگر طرفدار آجیل ساده نیستید، حتی می توانید با استفاده از یک لعاب ساده، آجیل عسل پخته شده خود را در خانه درست کنید.

ماست بدون شکر بسیار متنوع است و فاقد شکر اضافه است، اما ممکن است برای برخی افراد کمی ترش باشد. ریختن عسل یک روش سالم برای شیرین کردن ماست است و افزودن آن به صورت خودتان (به جای خرید نوع طعم‌دار) به شما کنترل بیشتری بر میزان مصرف شکر می‌دهد. برای یک صبحانه یا میان‌وعده‌ای پروتئین‌دار و سالم و خوشمزه، مقداری آجیل اضافه کنید.

اگر در روزهای گرم تابستان عاشق دسرهای میوه‌ای هستید، توصیه می‌کنیم برای افزایش شیرینی آن‌ها را با عسل بریزید. همچنین می‌توانید میوه و عسل را با سایر اقلام این لیست مانند ماست، جو دوسر و بستنی ترکیب کنید تا همه چیز از صبحانه تا میان وعده و یک غذای شیرین را درست کنید.

سبزیجات 

یکی دیگر از ترکیب های غذایی کمتر شناخته شده با عسل، سبزیجات ریشه ای مانند سیب زمینی و هویج هستند. این سبزیجات هنگام پختن آرام، کاراملیزه می شوند و طعم شیرینی پیدا می کنند که با افزودن لعاب عسل یا سس فرو بردنی، بیشتر برجسته می شود.

توست و سایر شیرینی‌ها

ما عاشق گذاشتن عسل روی تست هستیم زیرا بافت ترد آن به طور کامل با چسبندگی شیرین عسل متعادل می‌شود. با این حال، عسل می‌تواند یک افزودنی خوشمزه به تقریبا هر نوع شیرینی باشد، چه آن را با خمیر مخلوط کنید، روی آن بمالید یا از آن به عنوان پرکننده استفاده کنید. شما می‌توانید کره عسل خانگی خود را درست کنید (که واقعا ساده است!) تا دو چاشنی را با هم ترکیب کنید.

جو دوسر

عسل با توجه به بافت مشابه شان، به خوبی با جو دوسر داغ ترکیب می شود. برای مخلوط شدن یکنواخت، آن را به محض اینکه جو دوسر پخت، هم بزنید. اگر ترجیح می دهید جو دوسر شبانه را در یخچال درست کنید، قبل از گذاشتن آن برای استراحت، عسل خام را اضافه کنید تا قوی ترین طعم را بگیرید.

اسموتی

اگر شما طرفدار بزرگ اسموتی صبحگاهی هستید، عسل یک شیرین‌کننده طبیعی عالی است. به‌خصوص با اسموتی‌های میوه‌ای و لبنیتی بسیار خوب ترکیب می‌شود، اما می‌توانید آن را با طعم‌های دیگر نیز ترکیب کنید. مطمئن شوید که اسموتی را خیلی خوب مخلوط کنید تا عسل به‌طور یکنواخت در آن پخش شود.

اگر بستنی شما به کمی چیز اضافی نیاز دارد و از تمام تاپینگ های سنتی خسته شده اید، پس نمی توانید با یک ریزش عسل اشتباه کنید. ما به ویژه از ترکیب بستنی وانیلی با مقداری عسل و مقداری میوه برای یک غذای تازه در ماه های تابستان لذت می بریم.

عسل کم دارید؟ دو مجموعه عسل ما را به سبد خرید اضافه کنید - و فراموش نکنید که دستور العمل های ما را برای الهام گرفتن بیشتر برای پخت و پز با عسل بررسی کنید.