عسل و زردچوبه فواید و استفاده برای سلامتی
عسل و زردچوبه هر دو از زمان های قدیم به عنوان دارو در آیورودا استفاده می شده اند. هر دو دارای خواص ضد ویروسی، آنتی اکسیدانی، ضد عفونی کننده و ضد التهابی هستند. همانطور که می بینیم، عسل و زردچوبه هر دو دارای خواص پزشکی قابل مقایسه هستند. بنابراین، هنگامی که این دو با هم ترکیب شوند، می توانند مزایای سلامتی یکدیگر را تقویت کنند.
زردچوبه
زردچوبه ادویه ای است که در آشپزخانه های هندی برای افزودن رنگ زرد به غذاها استفاده می شود. در حالی که عسل یک مایع چسبناک طلایی با طعم شیرین عالی است. عسل و زردچوبه هر دو برای اهداف خارجی و داخلی در آیورودا استفاده می شوند. بیایید ببینیم اجزای اصلی عسل و زردچوبه چیست و چه چیزی آنها را بسیار خاص می کند.
ترکیبات زردچوبه، کاربرد و فواید آن
زردچوبه گیاهی است که سابقه استفاده دارویی بسیار طولانی دارد، از قدیم الیام در 4000 سال قبل در آیورودای هند از این گیاه بهره می بردند. زردچوبه در هند اغلب به عنوان “Haldi” شناخته می شود. از آن علاوه بر استفاده به عنوان ادویه یا مصارف دارویی در مراسم مذهبی نیز استفاده می شود. زردچوبه به دلیل رنگ زرد زیبایش به زعفران هندی نیز معروف است.
فواید و خواص زردچوبه
زردچوبه در فروشگاه آلان عسل
اجزای زردچوبه
هند تقریباً تمام زردچوبه جهان را پرورش می دهد و تقریباً همه آن (حدود 80٪) را مصرف می کند.
کورکومینوئیدها که آنتی اکسیدان هستند در زردچوبه یافت می شوند. زردچوبه در حالت طبیعی حاوی رطوبت، کورکومین، مواد خارجی، کپک و روغن های فرار است.
کورکومین مهمترین عنصری است که به خواص پزشکی کمک می کند. ماده اصلی فعال زردچوبه کورکومین است. خواص ضد التهابی قوی دارد و یک آنتی اکسیدان طبیعی است.
مزایای استفاده از زردچوبه
زردچوبه یک گیاه طبیعی است که دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است. خواص دارویی زردچوبه سهم قابل توجهی در مزایای سلامتی بدن انسان دارد.
کورکومین توانایی سرکوب بسیاری از مولکول‌هایی را دارد که باعث التهاب مزمن می‌شوند. در نتیجه سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشد.
زردچوبه توانایی افزایش ظرفیت آنتی اکسیدانی بدن را دارد.
از بعضی فواید زردچوه میتوان به موارد زیر اشاره کرد :
کورکومین زردچوبه می تواند به پیشگیری از بیماری های مغزی مختلف در بدن انسان کمک کند.
ماده فعال اصلی زردچوبه، کورکومین، ممکن است خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد.
کورکومین ممکن است در درمان بیماری آلزایمر مفید باشد.
زردچوبه ممکن است به پیشگیری از سرطان کمک کند.
مکمل‌های کورکومین می‌توانند به بهبود سریع‌تر بیماران آرتریت کمک کنند.استفاده از زردچوبه می تواند به مدیریت افسردگی کمک کند.
کورکومین به دلیل اثرات مثبت متعدد سلامتی، از جمله پتانسیل پیشگیری از بیماری قلبی، بیماری آلزایمر و سرطان، ممکن است به طول عمر کمک کند.
مردم همچنین از پودر زردچوبه برای درمان آکنه استفاده می کنند.
اجزای عسل، استفاده و فواید
عسل مانند زردچوبه از زمان های قدیم در طب آیورودا استفاده می شده است. عسل هم کاربردهای پزشکی خارجی و هم داخلی دارد. رنگ عسل معمولاً طلایی است، اما بسته به محل و خلوص آن متفاوت است.
خواص عسل
اجزای عسل
اجزای عسل مانند خواص فیزیکی بسته به منطقه و خلوص نمونه متفاوت است. هیچ مقیاس استاندارد جهانی وجود ندارد. به طور کلی، عسل حاوی 80-85٪ کربوهیدرات، 15-17٪ آب، 0.3٪ پروتئین، 0.2٪ خاکستر و مقدار کمی اسیدهای آمینه، فنل ها، رنگدانه ها و ریزمغذی ها است.
عسل همچنین حاوی مقداری ویتامین B، کلسیم، مس، آهن، ریبوفلاوین، روی و غیره است.
عسل طبیعی
مزایای استفاده از عسل
عسل به عنوان یک غذای فوق العاده در نظر گرفته می شود. عسل دارای خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی است. عسل معمولا به صورت موضعی برای درمان سوختگی و بهبود زخم و همچنین به صورت خوراکی برای درمان مشکلات سرفه استفاده می شود.
با این حال، اگر می خواهید با تمام فواید سلامتی عسل برای بدن انسان آشنا شوید، لطفا ادامه مقاله زیر را مطالعه بفرماید.
فواید سلامتی شگفت انگیز عسل و زرد چوبه که باید بدانید
عسل و زردچوبه هر دو دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی هستند. هر دو مزایای مشابهی نسبت به بدن انسان دارند. وقتی عسل و زردچوبه با هم ترکیب شوند، خواص دارویی آن ها افزایش می یابد. در نتیجه می توانید از این جفت شدن بیشترین بهره را ببرید.
برخی از فواید ترکیب عسل و زردچوبه برای سلامتی:
عسل و زردچوبه آنفولانزای معمولی مانند سرماخوردگی و گلودرد را درمان می کند.
هر دو خاصیت ترمیم زخم دارند، بنابراین می توانید از آنها برای درمان زخم یا سوختگی استفاده کنید.
مصرف عسل و زردچوبه به شما انرژی فوری می دهد.
این دو به بهبود سیستم گوارش شما کمک می کنند.
مصرف روزانه عسل و زردچوبه می تواند به ضد پیری کمک کند.
زردچوبه از بیماری های مغزی جلوگیری می کند و عسل عملکرد شناختی را بهبود می بخشد. ترکیب این دو باعث بهبود سلامت کلی مغز می شود.
هر دو باعث بهبود سلامت قلب و عروق می شوند.
عسل و زردچوبه هر دو از سرطان جلوگیری می کنند.
می توانید از پودر زردچوبه و عسل برای بهبود کیفیت پوست یا درمان آکنه استفاده کنید.
نحوه مصرف عسل و زردچوبه
راه‌های زیادی وجود دارد که می‌توانید عسل و زردچوبه را با هم ترکیب کنید تا از فواید بیشتر و ترکیبی هر دو بهره ببرید. با این حال، من یک مورد آسان و راحت را لیست می کنم.
تهیه عسل و زردچوبه برای مصرف روزانه
دو قاشق چای خوری زردچوبه آسیاب شده را بردارید، آن را کاملا خرد کنید و با یک چهارم فنجان عسل طبیعی ترکیب کنید.
دو قاشق غذاخوری عسل با زردچوبه آسیاب شده مخلوط شده است.
برای افزایش جذب کورکومین در جریان خون، زردچوبه آسیاب شده را با فلفل سیاه ترکیب کنید.
عسل و زردچوبه با شیر برای بهبود سلامت کلی
یک لیوان شیر
دو قاشق غذاخوری عسل مخلوط با زردچوبه که قبلا آماده کرده بودیم.
چگونه آن را مصرف کنیم؟
بعد از شام یا هر زمان که می خواهید بخوابید، یک لیوان شیر ولرم بخورید، دو قاشق غذاخوری عسل و زردچوبه به آن اضافه کنید. آن را به درستی هم بزنید و بنوشید. پیروی روزانه از این مراسم می تواند سیستم ایمنی بدن شما را افزایش دهد و تفاوت انرژی شدیدی را احساس کنید.
.webp "نقش زنبور ملکه")
.webp "نحوه استفاده از زردچوبه در پخت و پز")
