ادویه کاری مقدار ۱ کیلوگرم

ادویه کاری مقدار 1 کیلوگرم

ادویه کاری،ادویه‌ای است که در آشپزی شرق دنیا به خصوص پاکستان، هندوستان و افغانستان از آن استفاده می‌شود، اما امروزه اکثر کشور‌ها از این ادویه در تهیه غذا‌های مختلف و در پخت غذا‌هایی که نیاز به ادویه خاص ندارند، استفاده می‌کنند.

پودر کاری مخلوطی است از زردچوبه، دارچین، سیر، هل، زیره و گشنیز است.

عنصر اصلی ادویه کاری در تمام کشور‌ها زردچوبه و فلفل است که موجب رنگ زیبا و خاصیت فوق‌العاده آن می‌شود.

مواد لازم برای تهیه ادویه کاری

زردچوبه،فلفل سیاه،زیره،پودر گشنیز خشک،زنجبیلچوب دارچین،میخک