خشکبار

ادویه فلافل مقدار 500 گرم

مواد تشکیل دهنده ادویه فلافل

1. پودر انبه
2. فلفل سیاه
3. پودر زیره سیاه
4. زردچوبه
5. پودر زنجبیل
6. پودر سیر
7. پودر پیاز
8. پودر جعفری خشک
9. بیکینگ پودر

ادویه خورشت مقدار 500 گرم

ترکیبات ادویه خورشت

1. پودر فلفل سیاه: 1 قاشق مرباخوری
2. پودر فلفل قرمز  : 1 قاشق مرباخوری
3. پودر دارچین : 1 قاشق غذاخوری
4. پودر زردچوبه : 1 قاشق غذاخوری
5. پودر زیره : 1 قاشق غذاخوری
6. پودر تخم گشنیز : 1 قاشق غذاخوری
7. پودر  زنجبیل : 1 قاشق غذاخوری

ادویه خورشت مقدار 1 کیلوگرم

مواذ ادویه خورشت

1. پودر فلفل سیاه: 1 قاشق مرباخوری
2. پودر فلفل قرمز  : 1 قاشق مرباخوری
3. پودر دارچین : 1 قاشق غذاخوری
4. پودر زردچوبه : 1 قاشق غذاخوری
5. پودر زیره : 1 قاشق غذاخوری
6. پودر تخم گشنیز : 1 قاشق غذاخوری
7. پودر  زنجبیل : 1 قاشق غذاخوری

ادویه کاری مقدار 500 گرم

مواد برای تهیه ادویه کاری

زردچوبه،فلفل سیاه،زیره،پودر گشنیز خشک،زنجبیل،چوب دارچین،میخک

1-زردچوبه؛ یک قاشق غذا خوری

2-فلفل سیاه؛ نصف قاشق چای خوری

3-زیره؛ ۱ قاشق چای خوری

4-پودر گشنیز خشک؛ ۱ قاشق چایخوری یا تخم گشنیز ۵ قاشق غذا خوری

5-زنجبیل؛ نصف قاشق چایخوری

6-چوب دارچین؛ ۱ عدد یا پودر دارچین ۲ قاشق چایخوری

7-میخک؛ ۲ بوته یا ۱ قاشق چای خوری پودر میخک

ادویه کاری مقدار 1 کیلوگرم

تشکیل دهنده مواد در تهیه ادویه کاری

زردچوبه،فلفل سیاه،زیره،پودر گشنیز خشک،زنجبیل،چوب دارچین،میخک

1-زردچوبه؛ یک قاشق غذا خوری

2-فلفل سیاه؛ نصف قاشق چای خوری

3-زیره؛ ۱ قاشق چای خوری

4-پودر گشنیز خشک؛ ۱ قاشق چایخوری یا تخم گشنیز ۵ قاشق غذا خوری

5-زنجبیل؛ نصف قاشق چایخوری

6-چوب دارچین؛ ۱ عدد یا پودر دارچین ۲ قاشق چایخوری

7-میخک؛ ۲ بوته یا ۱ قاشق چای خوری پودر میخک